Mengapa makanan diperap dengan garam lambat rosak
Garam menghalang makanan daripada rosak kerana ia mewujudkan persekitaran yang tidak mesra untuk bakteria dan mikroorganisma lain berkembang. Apabila garam ditambah kepada makanan, ia mengeluarkan lembapan melalui proses yang dipanggil osmosis, mewujudkan persekitaran yang kurang…




