Viral! Video Penjelasan Bagaimana Gula & Protein Sumbat Salur Darah

Apabila molekul gula berlebihan dalam darah bertemu dengan protein, berlakunya proses Glikasi tanpa kawalan enzim. Ini menghasilkan sisa toksik yang dikenali sebagai AGEs (Advanced Glycation End-products).

• Kerosakan Protein: Protein seperti kolagen dalam salur darah menjadi keras dan rapuh.
• Stres Oksidatif: Mempercepatkan penuaan sel-sel vaskular.

Salur darah yang rosak akibat gula menjadi tapak pendaratan untuk pembentukan plak berbahaya:

1. Luka Endotelium: Gula merosakkan dinding licin salur darah.
2. Perangkap LDL: Kolesterol jahat melekat pada kawasan yang kasar.
3. Keradangan: Sel darah putih menyerang kawasan tersebut, membentuk “foam cells” yang mengeras menjadi plak.

PM Datuk Seri Anwar Ibrahim menegaskan bahawa Malaysia adalah antara negara dengan kadar diabetes tertinggi di Asia. Beliau menggesa:

• Budaya Baru: Mengurangkan hidangan manis dalam jamuan rasmi kerajaan.
• Beban Negara: Penjimatan kos perubatan awam melalui gaya hidup sihat.
• Kesedaran Hospital: Hospital perlu menjadi teladan dengan menyediakan pilihan makanan sihat.

Langkah proaktif untuk mengelakkan komplikasi plak dan diabetes dalam darah:

• Kawal Indeks Glisemik: Pilih karbohidrat kompleks berbanding gula ringkas.
• Puasa Berkala: Membantu menurunkan paras insulin secara semula jadi.
• Antioksidan: Melindungi dinding arteri daripada kesan buruk glikasi.