Kenali Ubi Kemili: Superfood Tempatan Penuh Manfaat
Apa Itu Ubi Kemili? Ubi kemili, atau nama saintifiknya Solenostemon rotundifolius, adalah ubi dari keluarga Lamiaceae. Juga dikenali sebagai ubi keling, ia popular di Afrika dan Asia Tenggara, termasuk Malaysia. Berbeza dengan Chinese yam (Dioscorea opposita), ubi kemili kaya dengan nutrien seperti karbohidrat, serat, dan mineral seperti kalium,Manfaat menjadikannya makanan ruji yang mampan dan mudah…