Gam Arab( Arabic Gum), juga dikenali sebagai gam akasia, adalah produk semula jadi yang diperoleh daripada getah pokok Akasia di Negara Senegal. Ia telah digunakan selama berabad-abad sebagai ubat dan bahan tambahan makanan. Beberapa potensi manfaat kesihatan termasuk: 1. Menggalakkan kesihatan usus: Gam Akasia ialah prebiotik, bermakna ia membantu memberi makan bakteria baik dalam usus,…
Ya, memasak tempe akan membunuh probiotik penting untuk kesihatan usus. Sewajarnya tempe diadun bersama kerabu mangga atau kerabu sotong untuk menjaga supaya bakteria probiotik dalam tempe tidak musnah. Tempe diperbuat daripada kacang soya keseluruhannya secara fermentasi. Makanan fermentasi seperti keffir, natto, kimchi, sauerkraut,cencalok,budu dan tempoyak mengandungi bakteria baik untuk kesihatan usus. Usus yang sihat mengelakkan…
