Pengenalan Kunyit adalah bahan masakan yang popular dan sering digunakan dalam pelbagai hidangan, tidak hanya kerana rasanya tetapi juga kerana manfaat kesihatan. Kunyit yang diproses kedalam bentuk serbuk diguna secara meluas sekurang. Hampir tiada lagi kelihatan kunyit asli yang ditumbuk disimpan dalam botol. Serbuk kunyit dikesan mengandungi bahan berbahaya, iaitu lead chromate. Lead chromate sering…
Dalam dunia perubatan tradisional dan kesihatan semulajadi, pelbagai bahan dari alam telah lama digunakan untuk meningkatkan kesejahteraan dan menyembuhkan pelbagai masalah kesihatan. Antara kombinasi yang sering disebut adalah campuran madu dengan bawang, lobak merah dengan lemon, halia dengan madu, serta kunyit dengan oren. Setiap campuran ini dipercayai memberikan pelbagai manfaat kesihatan, dari meningkatkan sistem imun…
Cerita bab makan tentu sekali ayam goreng menjadi pilihan utama di Malaysia. Dari Sabah hingga ke Perlis, warung juadah atau restoran mesti menyediakan hidangan ayam goreng. Warna dan bau semerbak ayam goreng terutama goreng berempah sungguh menyelerakan. Antara menu ayam goreng yang popular goreng berempah, goreng kunyit, goreng halia dan goreng kicap.
