Bakteria penting untuk manusia dalam Tempe musnah apabila dipanaskan

Ya, memasak tempe akan membunuh probiotik penting untuk kesihatan usus. Sewajarnya tempe diadun bersama kerabu mangga atau kerabu sotong untuk menjaga supaya bakteria probiotik dalam tempe tidak musnah. Tempe diperbuat daripada kacang soya keseluruhannya secara fermentasi. Makanan fermentasi seperti keffir, natto, kimchi, sauerkraut,cencalok,budu dan tempoyak mengandungi bakteria baik untuk kesihatan usus. Usus yang sihat mengelakkan…

Read Full News

Wabak Legionnaires di Poland telah ragut 23 nyawa

Sehingga 11 September 2023, sejumlah 166 kes legionellosis, termasuk 23 kematian, telah dilaporkan dari Poland. Legionellosis, lebih dikenali sebagai penyakit Legionnaires, adalah sejenis penyakit radang paru-paru, disebabkan oleh bakteria, yang berbeza-beza dari segi keseriusan dari ringan hingga teruk dan kadangkala menyebabkan radang paru-paru yang membawa maut. Kebanyakan orang menghidap penyakit Legionnaires akibat bakteria daripada air…

Read Full News

Kenapa barli diminati pencinta kesihatan dan kecantikan

Barli adalah bijirin penuh yang telah dimakan selama beribu-ribu tahun dan mempunyai banyak manfaat kesihatan dan kecantikan. Beberapa manfaat kesihatan utama barli termasuk: 1. Tinggi serat: Keperluan serat dalam usus adalah sangat penting. Barli membekalkan sumber serat makanan yang sangat baik, termasuk kedua-dua serat larut dan tidak larut. Serat ini membantu menggalakkan pencernaan yang sihat,…

Read Full News

Buah nam-nam hebat dengan vitamin C semulajadi

Buah nam-nam, atau nama saintifiknya Cynometra cauliflora, adalah buah tropika yang dilupakan oleh ramai orang walaupun ianya buah yang kaya dengan manfaat kesihatan. Beberapa manfaat kesihatan buah istimewa ini: 1. Sifat antioksidan: Cynometra cauliflora kaya dengan antioksidan seperti vitamin C dan flavonoid. Antioksidan ini membantu dalam meneutralkan radikal bebas dalam badan, menstabil hormon serta mengurangkan…

Read Full News

Sedang Beras Putih naik harga

Beras putih sebenarnya tidak lagi mengandungi lapisan serat akibat dari proses pengilangan. Sewajarnya beras putih tidak naik harga berbanding beras ada serat. Kerana beras putih hanya sekadar karbohidrat yang tanpa nutrisi utama iaitu serat. Beras putih lebih rendah serat berbanding beras perang atau bijirin penuh yang lain. Makan beras tanpa serat menyebabkan seseorang makan dalam…

Read Full News